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  荔枝甜撞上肉汁鲜！国宾大厨亲授咕噜肉新做法

  　　常吃菠萝咕噜肉，荔枝咕噜肉你吃过吗？“跟着岭南国宾大厨学做荔枝菜”系列视频第三期上新！南方网携手岭南集团中国大酒店中厨行政副总厨张凯，教大家用当季荔枝焕新经典咕噜肉。荔枝的果香与咕噜肉的酸甜交织，果肉的鲜甜与猪肉的焦脆形成鲜明层次，格外开胃！　　在家轻松复刻广式宴客招牌，食谱奉上。　　准备食材：　　鲜荔枝肉、去皮五......

  2025-07-04

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  酵素豆腐：无石膏，无嘌呤，纯正原味豆香，天然健康！

  【品名】酵素豆腐 【配料表】地泉水60%、含硒优质大豆29%，植物油5%，天然酵素水5%，食用盐1% 【净含量】128克/袋，500克/袋 【保质期】冷冻120天 【执行标准】GB/T 22106 【食品生产许可证号】SC12543100210061 【储藏条件】-18℃ ~ -4℃......

  2023-11-20

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  梅州卤味美食，是让梅州客家人最怀念的家乡味道!

  对于梅州人来说，在丰盛美食的餐桌上总是少一种美味。那就是最受当地人喜爱的卤味，浓郁的香气，入味的食材，每一口下去都会让你体验到一种疗愈感。卤味是一种神奇的味道，对于在外读书或者工作的人来说，简直就是会无敌的思念梅州的家乡味。今天小妞就来和你们来说说在梅州深巷中的客家卤味，让我们来看看是不是你嘴中家乡味。卤鸡爪卤鸡爪能吃......

  2023-11-17

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  火龙果浑身是宝，常吃对身体有四大功效

  火龙果属于热带水果的一种，不仅味道不错，长得也很漂亮，吃着还很方便，只需切开后用勺子一挖，便可享受美味。如此受欢迎的火龙果，如果每天都吃一个，对身体会有啥影响呢？今天就来一探究竟。火龙果有哪些营养价值？火龙果属于仙人掌科的植物，因为果皮长的有点像龙的鳞片，所以被称作“火龙果”，也叫红龙果、仙蜜果、吉祥果。火龙果有以下营......

  2023-07-08

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  清远连州水晶梨“甜蜜”开摘 品尝来自山区的“幸福甜”

  7月11日，连州水晶梨开摘活动将正式开始，记者从3日下午举行的连州水晶梨新闻发布会上获悉，当天，来自广东省农业农村厅、清远市和连州的党政部门领导、帮扶单位领导、企业家代表以及中央、省、市各级媒体齐聚一堂，共同见证连州水晶梨奏响丰收的乐章。会上，相关领导一同上台开启了广东连州水晶梨开摘的“甜蜜时间”，并向粤港澳大湾区和其......

  2023-07-05

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  一年四季都有新鲜国产柑橘，背后离不开他

  过去，我国柑橘产量小、品种少现在，“世界上每三个柑橘就有一个是中国生产的”昨晚（22日）播出的中央广播电视总台2023端午特别节目《碧水长歌颂端阳》中被称为“柑橘院士”的中国工程院副院长邓秀新这样介绍了我国柑橘良好的发展势头他推广栽培技术、开辟柑橘无籽化新路还培育晚熟新品种，让大家一年四季都能吃到新鲜国产柑橘在他的助力......

  2023-06-23

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  到广东，领略粤菜的美味和快乐……

  文/陈典松壹 历代文献记录中的广东饮食 马坝人遗址 粤菜的起源，与广东早期人类的出现同步，有文字记载的历史同样也久远而丰富。成书于战国时期的《山海经》有关于岭南人食蛇的记录，西汉刘安编著的《淮南子》更具体写道：“越人得髯蛇以为上肴，中国（中原地区）得而弃之无用。”唐朝文学家韩愈对岭南文化的发展有重要贡献与影响，......

  2023-06-16

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  海南热带水果“奇葩”吃法，解锁海南岛独特美味

  独特的地理气候孕育了海南岛独特的“水果味”，当地人的各种“奇葩”吃法更令来访游客啧啧称奇。切块的芒果、番石榴、菠萝、荔枝等水果拌上辣椒盐或酱油，甜中带咸辣。河北游客凌晓初尝后惊叹：“辣椒盐包裹在每一块水果上，咸酸甜辣，几种味道在口腔里碰撞融合，刺激味蕾，越吃越上瘾！”图为海南热带果道水果主题餐厅的水果宴。(资料图)中新......

  2023-06-16

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  佛山顺德特色小吃：香滑爽口鱼皮角

  图为佛山顺德特色小吃鱼皮角。（摄影：陈炳辉）鱼皮角制作包括选料、起鱼肉、刮鱼青、打鱼胶、擀皮、剁馅拌馅、包制成型、烹煮等工序。（摄影：陈炳辉）鱼皮角的馅料以猪肉、鱼肉、虾仁为主料。（摄影：陈炳辉）鱼皮角吃起来香滑爽口，很受人们喜爱。（摄影：周焯杰）...

  2023-06-16

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  端午艾该怎么用？送上五道应季艾膳方

  “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”又到了粽子艾叶飘香的端午节，艾无论作为端午花束、新鲜蔬菜还是保健品，都很受欢迎。广州医科大学附属中医医院同德院区药剂科王小英副主任中药师介绍，端午前后，天气炎热，雨水增多，人体新陈代谢最旺盛，是中医治暑病的开端，也正是用艾保健的好时机。端午艾膳如何做？使用艾保健有何注意事项？且听专家......

  2023-06-16

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  现磨咖啡疯狂扩张，速溶咖啡未来还会好吗？

  随着咖啡市场整体扩容，速溶咖啡仍然有增长潜力。炎炎夏日，不少人选择消暑饮品时，将目标锁定在冰咖啡之上。这正是咖啡消费热的缩影，喝咖啡已成为越来越多年轻消费者的日常习惯。而这一新消费习惯的形成，与现磨咖啡近年在国内市场快速扩张不无关系。面对现磨咖啡品牌“攻城略地”，速溶咖啡也主动出击，比如速溶咖啡“鼻祖”雀巢正加急推新品......

  2023-06-12

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  从贺兰山到波尔多，中国红酒产区在交流互鉴中走向世界

  从事中法葡萄酒推广的法国人布里斯·朗伯柯说，宁夏葡萄酒，会让人想起波尔多葡萄酒，但前者明显具有这里独特风土造就的独特风味。　　“宁夏很多酿酒师曾在法国学习，会带给葡萄酒一种波尔多风格，但气候、土壤、阳光等条件都不一样，所以最终呈现的也不一样。我认为这些葡萄酒真的很棒！”朗伯柯说。　　作为中国年轻的葡萄酒产区，宁夏贺兰山......

  2023-06-12